养殖船的操作主要包括以下步骤：
养殖准备
船只检查：确保养殖船符合出海条件，并进行必要的维护和检查。
手续办理：申请人需要缴纳相关手续费用，获得养殖船舶出海的许可证。
养殖作业
网箱设置：将网箱通过网架与船体相连，并利用网箱升降紧锁系统实现网箱的升降与固定。
桩腿支撑：在养殖状态下，船体通过若干条桩腿支撑在水面上方一定高度，避免船体受到波流荷载的直接作用，降低船体晃动。
智慧养殖系统：在养殖舱内搭载智慧养殖环境监测系统、水体交换系统、水产疾病预警等系统，确保水环境指标可见、可控，降低养殖风险。
移航与躲避
桩腿收起：养殖结束后或者需要躲避台风时，船体通过升降系统下放至漂浮状态，收起桩腿。
移航：通过推进与转向系统实现移航，选择适宜的深远海域作为航道，为所养鱼类的快速生长提供有利条件。
安全与维护
定期检查：定期对船体、网箱、养殖设备等部件进行检查和维护，确保其正常运行。
应急处理：遇到恶劣天气或其他紧急情况时，及时采取应急措施，确保养殖安全。
通过以上步骤，养殖船可以高效、安全地进行水产养殖作业，提高养殖效率和成功率。