从石狮到泉州动车站的时间大约是1小时左右。具体的交通方式如下：
1. 高铁快运班车：从石狮服装城客运站出发到泉州北峰动车站，全程大约1小时，发车时间从早上6:30到晚上19:30，大约每20分钟发一班车。
2. 公共交通：
出租车：大约半小时能到。
公车：可能需要一个小时多一点。
中巴车：到泉州动车站的时间大概是40分钟到一个小时左右。
3. 自驾或打车：
石狮到泉州路程约29公里，行程约35分钟。
到泉州客运站后打车去高铁泉州火车站，路程约13.8公里，预计费用约26元。
请根据您的具体情况和偏好选择合适的交通方式