老人去世送礼的书写方式可以总结如下：
红包内容
祝老人家一路走好。
表达哀思。
老人一路好走，生者多保重。
节哀顺变，多保重。
书信格式
竖写，从右至左。
第一行空两个字开始写“痛悼（哀悼）世伯（父亲）大人xxx先生千古”。
正中行写上“永垂不朽（英灵永存或与天地长存等）”等敬语。
末行空余两个字位置，写上“世侄（儿或世友）xxx敬挽”。
其他注意事项
白事送礼数额要单数，不能封双数的礼包。
可以用白纸包一下钱，或者用白色信封将钱放在里面，上面用黑字写上“沉痛悼念xxx老人!”。
这些内容体现了对逝者的尊重和哀思，同时也符合中国的传统习俗。在书写时，建议保持字迹工整，以表达诚挚的哀悼之情。