火锅中毛肚的煮熟时间主要取决于个人口味和烹饪方式。以下是一些常见的建议：
15秒左右：
有观点认为，毛肚火锅煮15秒左右即可，这个时间的毛肚是最脆最爽口的。
3-5分钟：
为确保安全，专家建议毛肚火锅煮3-5分钟，因为虽然10秒钟内毛肚可以食用，但时间太短不能保证杀死寄生虫等病菌。
1到3分钟：
毛肚火锅通常需要煮大约1到3分钟左右就能熟了，当毛肚的颜色变得鲜亮时，就说明已经煮熟。
综合以上信息，为了确保食品安全和最佳口感，毛肚火锅的煮法建议为 15秒到3分钟之间。如果追求更脆爽的口感，可以缩短至15秒左右；若对食品安全有较高要求，则建议煮3-5分钟以确保完全煮熟。