不办理营业执照开店将面临以下法律后果：
非法经营：
根据中国法律，所有经营活动必须取得营业执照后才能进行，否则属于非法经营。
行政处罚：
被发现无照经营后，可能会被工商部门依法没收非法所得，并处以罚款。
其他法律责任：
如果个体工商户不再从事经营活动，应到登记机关办理注销登记，否则可能面临其他法律责任。
无法享受权益：
无照经营无法享受合法经营所应享有的权益，如税收减免、政策扶持等。
可能追究刑事责任：
在某些情况下，如果无照经营行为规模较大、社会危害严重，可能会触犯刑法，并依法追究刑事责任。
可能受到的处罚措施：
包括但不限于警告、罚款、没收非法所得、停业整顿，甚至吊销营业执照。
为了避免这些后果，开店者应该在开业前务必办理好营业执照