中介吃差价通常指的是房产中介在促成房产买卖或租赁交易过程中，通过不同的手段和方法，从交易双方中赚取额外费用的行为。这种行为可能包括但不限于以下几种形式：
阴阳合同：
中介与卖方签订一个价格较低的合同，然后与买方签订一个价格较高的合同，通过这种方式赚取差价。
VIP协议：
中介与卖方签订含有底价的合同，并约定超出底价的部分按一定比例分成。
ABC单操作：
中介以低价与卖方签订合同并支付房款，然后以更高的价格将房产卖给其他买家。
直接介入交易：
中介自己先以低价购买房产，然后作为卖方以更高的价格卖出，赚取差价。
虚报房价：
中介在广告中虚报房价，抬高卖给买家的价格，赚取差价。
找房托演戏：
中介雇佣房托来哄抬房价，以此赚取差价。
中介吃差价是违反行业规定和法律法规的行为，根据《民法典》等相关法律规定，中介只能收取合理的服务费用，而不能赚取差价。如果发现中介存在吃差价的行为，可以向相关部门投诉或提起诉讼