处理过期饼干的方法可以根据具体情况和个人需求选择以下几种方式：
直接丢弃
将饼干从包装中取出，放入家庭垃圾桶中。
如果饼干是罐装的，先倒掉内容物，清洗罐体后放入可回收垃圾桶。
生物销毁法
发酵法：将饼干置于发酵罐中，加入微生物菌种进行发酵处理，最终可作为肥料使用。
酶解法：将饼干置于酶解罐中，加入酶制剂进行酶解处理，处理后的饼干可作为饲料或其他工业原料使用。
焚烧法
将饼干置于高温焚烧炉中燃烧，使其完全碳化。
填埋法
将饼干破碎成小块后进行填埋。
工业处理
超市和零售商可以将过期饼干退回供应商，由供应商进行专门的处理流程，如作为饲料原料提供给养殖场，或采用工业处理方法进行销毁。
家庭利用
对于没有霉变的饼干，可以喂金鱼、小鸟等宠物。
饼干的疏松结构可以吸水，用于吸收多余的水分，例如煮饭时吸干多余的水分。
在面包上倒上小苏打或清洁剂，可以用于清理油污。
请注意，尽管某些处理方法可以将过期食品转化为有用的资源，但通常情况下，出于食品安全和卫生的考虑，不建议食用过期食品。如果不确定如何处理，最安全的方式是将其丢弃。