员工离职后，社保的处理方式主要有以下几种：
停止缴费
如果离职后没有立即找到新工作，可以选择停止缴费，社保关系会被封存。
个人缴纳社保
可以选择以灵活就业的形式在户籍所在地缴纳养老保险和医疗保险。
需要携带身份证原件到当地社保局办理参保登记，并选择合适的缴费档次。
社保转移
如果到新单位工作，可以将原单位的社保关系转移到新单位，由新单位继续缴纳。
需要到原社保局开具缴费证明，然后到新单位所在地社保局办理转入手续。
社保代理公司代缴
对于没有单位缴纳社保的个人，可以选择社保代理公司代缴社保。
选择代理公司时要确保其拥有人力资源许可证，并提供全面的后续服务。
退保
如果确定不再需要社保，可以选择退保，但需要注意的是，社保一般不能退保。
注意事项
离职后，原单位会在社保局办理减员手续，停止为你缴纳社保。
离职后的社保缴费年限和金额会累计计算，不影响将来养老金的领取。
离职后应妥善保管参保相关材料、证明和社保卡，以便日后转移时使用。
请根据个人情况和需求选择合适的社保处理方式