订婚后退婚，您应当遵循以下步骤：
与对方协商：
首先，您需要与对方进行沟通，表达您想要退婚的意愿。订婚不具有法律效力，因此双方可以协商退婚事宜。
彩礼返还问题：
如果订婚时男方给付了彩礼，根据《最高人民法院关于适用婚姻家庭编的解释（一）》第五条的规定，如果双方未办理结婚登记手续，男方可以要求返还彩礼。
财物处理：
订婚后赠送的金首饰等物品，如果双方协商不成功，可以通过调解或向法院起诉要求返还。如果物品是男方自愿赠送，原则上不予返还；如果是女方强行索要或借订婚骗取的财物，则应返还。
保持冷静：
在整个过程中，保持冷静和理智是非常重要的。避免情绪化的行为，以免使情况变得更糟。
法律途径：
如果协商不成，您可以考虑通过法律途径解决争议。
请记住，以上信息仅供参考，具体操作时应以当地法律法规为准。