洛阳水席的价格因店铺档次、菜品选择和服务等因素而有所不同。以下是一些参考信息：
对于两个人用餐，价格大约在40元至60元人民币之间，具体取决于所选菜品和店铺档次。
一些水席店提供双人套餐，可能包含几个特色菜品，价格相对实惠。
在一些高档水席店，人均消费可能在70元左右，但如果是全席，价格可能会更高。
对于普通店铺，一道菜的费用大约在6元至20元之间，而名牌店铺的价格可能在15元至40元之间。
一些水席店还提供小份菜品，适合品尝水席的精华，价格通常不会超过200元人民币。
请注意，这些价格信息可能随时间和市场情况有所变动，建议在前往之前进行最新信息的核实