当遇到老赖不接电话的情况，您可以采取以下步骤处理：
尝试其他沟通方式
通过短信或电子邮件等方式尝试与老赖沟通，明确其还款责任及可能面临的法律后果。
收集证据
准备借款合同、银行转账记录、交流记录等证据，以备不时之需。
申请财产保全
如果发现对方有财产，可以向法院申请财产保全，防止其转移资产。
提起诉讼
向人民法院提交起诉状和相关证据材料，要求法院判决对方还款。
注意时效
根据《中华人民共和国民事诉讼法》，诉讼时效通常为3年，注意在时效期内提起诉讼。
考虑律师函
如果老赖电话尚未停机，可以请律师草拟律师函，通过律师与对方沟通，施加压力。
诉讼结果
诉讼结果具有法律效力，一旦判决生效，可以申请法院强制执行。
请根据您的具体情况选择合适的处理方式，并考虑咨询专业律师获取更详细的指导