和老师说休学，可以遵循以下步骤：
选择合适时机：
找一个双方都能专注对话的时间段，最好是私密场合，这样可以更自在地表达感受而不受外界干扰。
准备充分：
事先整理好思路，写下要点以防遗漏。包括你的健康状况、病情对学习的影响、医生的意见以及休学的期望时间。
使用清晰的语言：
直接而诚恳地表达，例如：“尊敬的[老师姓名]，我需要和您谈谈一件比较严肃的事情。最近我遇到了一些健康上的问题，经过医生诊断……”简明扼要地说明病情。
出示医疗证明：
提供医生开具的医疗证明或建议休学的正式文件，增加说服力。这显示你是认真对待此事，并非轻率决定。
表达感谢和歉意：
明确表示你对老师的理解和支持深怀感激，并说你希望老师能理解你的状况。
讨论后续计划：
探讨在你不在期间保持联系的可能性，比如定期汇报健康状况或参与线上学习。询问是否有作业或阅读材料可以在家中完成。
展现负责任的态度：
表示你会尽力弥补落下的功课，并承诺在康复后尽快赶上学习进度。
请求隐私保护：
如果你的休学原因涉及个人隐私，可以请求老师给予一定的隐私保护。
亲爱的老师，
我是我们班级的小刘同学。最近这段时间，我的身体状况一直不太好，经过医生的诊断，建议我在家休养一年。因此，我打算向学校申请休学。
我已经将医生的诊断报告和休养建议附在附件中，请您过目。我理解这会对课程安排造成一些不便，但我希望您能理解我的状况，并批准我的休学申请。
在我休学期间，我会尽量自学相关课程，并通过网络等方式保持与老师和同学的沟通。如果有任何需要我完成的作业或阅读材料，请您告知，我会尽量在家中完成。
我承诺在康复后尽快赶上学习进度，并争取不落下太多课程。同时，我也会定期向老师汇报我的健康状况。
再次感谢您的理解和支持。
此致
敬礼!
小刘
通过以上步骤和示例，你可以有效地向老师提出休学申请，并尽量获得他们的理解和支持。