员工个人所得税的账务处理通常遵循以下步骤：
计算税额
根据个人所得税法和相关规定，计算员工的应纳税所得额和应缴纳的个人所得税税额。
扣减个人所得税
在发放员工工资时，应从工资中扣除员工应缴纳的个人所得税，并将税款直接缴纳给税务部门。
做好税务申报
按照税务部门的要求，做好个人所得税的申报和缴纳工作，通常需要按月或按季度进行。
记账处理
将扣减的个人所得税金额记入会计账簿，例如工资支出、个人所得税费用等科目。
具体的会计分录如下：
计提工资：
```
借：管理费用——工资
贷：应付职工薪酬——工资
```
发放工资并代扣个税：
```
借：应付职工薪酬——工资
贷：银行存款
应交税费——应交个人所得税
```
缴纳个税：
```
借：应交税费——应交个人所得税
贷：银行存款
```
公司承担个人所得税（例如，公司直接支付个税给税务部门）：
```
借：营业外支出——个税
贷：应交税费——应交个人所得税
```
公司代缴个税（例如，公司从银行存款中支付个税给税务部门）：
```
借：应交税费——应交个人所得税
贷：银行存款
```
请根据具体情况选择合适的会计分录进行记录。需要注意的是，记账处理应遵守相关法律法规和税务部门的规定。