工程利润的计算通常遵循以下基本公式：
```
利润 = 总收入 - 总成本
```
其中：
总收入是指工程完成后客户支付的全部费用，包括劳务费、原材料费用等。
总成本包括直接成本和间接成本。直接成本可能包括劳动力、原材料、机械设备等费用，而间接成本可能包括管理费用、租金等。
此外，有些情况下，利润也可以通过以下方式计算：
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利润 = 预算总额 x 利润率
```
其中， 预算总额是指工程预计的总成本， 利润率是指预算总额中预留给利润的比例，通常是根据工程的复杂程度、风险程度、市场竞争等因素来确定的。
对于已结算的工程，利润的计算公式为：
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工程结算利润 = 工程结算收入 - 工程结算成本 - 工程结算税金及附加
```
在计算工程利润时，还需要考虑适当的应计提折旧和空置耐用年限，以保证依法合理税务管理。
请注意，利润率指标可以考核企业利润计划的完成情况，并比较各企业之间和不同时期的经营管理水平，从而提高经济效益。