向客户要钱的方式可以根据不同的情况和客户的特性采取不同的策略。以下是一些建议：
建立正式的业务关系
确保与客户之间存在正式的合同或协议，明确双方的责任和付款条款，以便在需要时能够依法追回欠款。
发送友好的提醒
在账单到期之前，通过邮件或信件的方式向客户发送友好的提醒，附上详细的账单信息和付款方式。
电话跟进
如果客户在收到提醒后仍未支付，可以打电话进行跟进，询问账单状态和付款困难，保持专业和友好的态度。
发送正式的催款信函
如果多次联系后客户仍未支付，可以发送正式的催款信函，明确账单信息、付款截止日期、催款费用及可能的法律行动。
寻求法律援助
如果客户仍然拒不支付，可以考虑寻求法律援助，通过法律手段追回欠款，如咨询律师或委托第三方机构处理催款事宜。
直接沟通
对于小店铺或熟悉客户，可以直接告知欠款金额并要求支付，无需过多遮掩。
求助式沟通
可以表示公司资金遇到困难，请求客户支持，并提及公司制度中关于未按时收回货款的处罚，但要注意语气和方式，避免哀求。
强调合同条款
对于有合同的客户，要强调合同条款的严肃性，要求按约定执行，并在客户长时间赖账时提及可能采取的法律行动。
事前预防
在签订合同或送货时，提前提醒客户按时支付，并在发生拖欠时重提之前的承诺。
采取强硬措施
如果客户仍然不配合，可以考虑采取强硬措施，如威胁中断合作或涨价，但要注意不要损害双方的关系。
利用法律途径
如果其他方法都无效，可以通过法律途径解决，如向法院起诉，要求对方承担相应的责任。
在实际操作中，可以根据客户的性格、欠款金额、合作历史等因素灵活调整催款策略，确保既能够追回欠款，又能维护良好的客户关系。