要证明赌债，可以采取以下几种方法：
借款前及借款时的通讯记录
包括短信、电话录音等，能够证明借款用途是赌博。
见证人证言
借款时没有利害关系的见证人提供的证言，可以辅助证明借款用途。
录音录像
包括借款时的录音录像等，能够直接证明借款用途是赌博。
转账记录
通过银行转账记录等书面证据，证明款项的流向和用途。
合同
因赌博所欠的债务，如果有签订赌博借款合同，可以作为直接证据。
询问笔录
因赌博被抓时的询问笔录，能够证明赌博行为及债务产生。
证人证言
邀请证人出庭作证，证实借款用途是赌博。
物证
可能涉及赌博的工具、赌具等物品，可以作为辅助证据。
电子数据
包括短信、邮件、聊天记录等电子数据，能够证明借款用途。
鉴定意见
如果有相关机构出具的鉴定意见，能够进一步确认借款用途。
勘验笔录
在某些情况下，法院可能会要求进行勘验，以确认赌博行为的存在。
在举证过程中，必须确保所有证据的真实性和合法性，并能够相互印证，形成完整的证据链。此外，根据《中华人民共和国民事诉讼法》和《中华人民共和国民法典》的相关规定，赌博债务属于个人债务，不属于夫妻共同债务，除非债权人能够证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或基于夫妻双方共同意思表示。
建议在实际操作中，尽可能收集和保存所有相关证据，并在法庭上提供充分的证据支持自己的主张。