杨肥肠火锅的加盟费用大致在 5-10万元之间。具体费用根据不同的加盟模式、城市等级以及店铺面积等因素有所不同。以下是详细的费用构成：
基础投资费用
加盟费：3-5万元（包括品牌使用权、总部服务支持等）。
品牌授权费：3000元（4年）。
总部统一管理费：6750元（4年）。
保证金：6000元（可退）。
装修及设备费用
装修费用：5000元。
设备总费用：4万元。
运营成本
店面租金：根据店铺面积和地区不同，每月约5000-2500元。
人员工资：根据店铺规模，每月约3500-1750元。
水电费：每月约1000-500元。
流动资金：根据店铺规模，约8000-4000元。
其他费用
营销推广费用：2500元。
建议
详细咨询：建议直接联系杨肥肠火锅的官方客服或授权代理商，获取最准确的加盟费用和详细的投资预算。
实地考察：在决定加盟前，建议到实体店或样板店进行实地考察，了解实际运营情况和加盟支持。
综合评估：根据自身的财务状况、经营能力和市场情况，综合评估加盟杨肥肠火锅的可行性和风险。