在农村地势低的地方建房，可以采取以下几种策略：
地基加固
加厚地基：在地基土质较好的情况下，可以通过增加地基的厚度来提高其承载能力。
铺设混凝土垫层：在地基上铺设一层混凝土垫层，有助于分散房屋重量，同时具有防水功能，防止地下水影响房屋结构。
桩基础：对于地基承载力不足或地下水位较高的地区，可以采用桩基础，将桩打入地下深处，确保房屋的稳定性。
地形处理
填土：通过填土的方式将地势低洼的部分填平，使宅基地达到相对平坦的状态，便于建房。
挖低：如果地势低洼严重，可以考虑将部分地面挖低，同时做好排水设施，防止积水。
搭建阶梯：设计阶梯式布局，使房屋与地面之间形成适当的高度差，既美观又实用。
建筑设计
坡屋顶：设计坡屋顶可以更好地排水，同时可以在屋顶上设置露台，增加使用空间。
库房或车库：将地势低的部分设计成库房或车库，上面再修建住房或门面，合理利用空间。
防水防潮
排水系统：确保地基和房屋的排水系统完善，避免积水对房屋造成损害。
防水材料：使用防水材料处理墙体和地面的接缝，防止水分渗透。
环境考虑
通风采光：通过合理布局窗户和门，确保房屋内部有足够的通风和采光，改善居住条件。
生态环境：在施工过程中，注意保护周边环境，施工完毕后进行绿化，提高生态环境质量。
抗震设计
抗震结构：在地势低洼地区建房，要充分考虑抗震性能，采用抗震结构设计，确保房屋在地震等自然灾害中的安全性。
通过以上策略，可以在地势低的地方建造出既安全又舒适的房屋。建议在具体实施时，根据当地实际情况和预算，选择最合适的方案。