赌牛牛是一种扑克牌游戏，主要流行于浙江、广东珠三角等地。以下是赌牛牛的基本玩法：
发牌
游戏开始时，每位玩家发五张牌，庄家多发一张，共六张牌。
庄家的牌面最大，其他玩家的牌面依次减小。
下注
游戏开始后，庄家和各玩家轮流进行下注。
玩家可以选择跟注、加注或弃牌。当所有玩家都选择不下注时，游戏结束。
比牌
当轮到某位玩家下注时，该玩家可以选择跟注、加注或弃牌。
如果所有玩家都选择不下注，则游戏结束。
庄家和各玩家需要将手中的五张牌分成两组，一组三张，一组两张。
比较三张牌的大小，按照从大到小的顺序排列。
如果三张牌点数相同，则比较两张牌的大小，最后比较两张牌的大小，按照从大到小的顺序排列。
结算
比牌结束后，根据比牌结果确定获胜者。
如果有多名玩家获胜，则按照点数高低进行排名。
最后结算输赢金额，筹码归赢家所有。
游戏技巧
观察对手：在游戏中，观察对手的下注习惯和动作是非常重要的，通过观察对手的行为，可以判断对手的手牌情况，从而制定出更合理的策略。
合理下注：在游戏中，下注的时机和金额非常重要，先观察一下其他玩家的下注情况，再根据自己的手牌情况决定是否下注以及下注金额，切勿盲目跟注或加注。
保持冷静：在游戏过程中，保持冷静和理智，避免情绪化，这样才能更好地制定策略并应对各种情况。
牌型说明
无牛：任意三张牌之和都不能为10的整数倍数。例如：（7, 8, A, 4, J）。
有牛：任意三张牌之和为10的整数倍数，但另外两张牌之和不为10的整数倍数。例如：（10, 3, 7, Q, 6）。
牛牛：任意三张牌之和为10的整数倍数，且另外两张牌之和也为10的整数倍数。例如：（7, 8, 5, K, 10）。
牌型大小比较
无牛：比单张大小，单张最大为K，A最小。
有牛：比分数大小，9分最大，9-8-…-2-1。
牛牛：比单张+颜色大小，K最大，黑桃>红桃>梅花>方块。
计分规则
牛7：其他牌型按照1倍下注额赔付。
牛8、牛9：分数翻2倍。
牛牛：分数翻3倍。
5张花：分数翻5倍。
以上是赌牛牛的基本玩法和规则，希望对您有所帮助。