胡志明市旅游的总费用因人而异，但根据一些可以参考的信息，可以得出以下结论：
自助游
五天自助游：总费用大约在2000元至4000元人民币之间，包括往返机票、住宿和门票费用。
六天自助游：总费用大约在1580元左右，包括交通、住宿、饮食以及旅游景点的门票等方面的开支。
三天自助游：总费用大约在550元左右，性价比非常高。
跟团游
六天跟团游：总费用大约在1500多元，包括交通、住宿、餐饮以及部分景点的门票等费用。
五天跟团游：总费用大约在1200元左右，包括往返机票、酒店住宿、用餐、交通、门票等费用。
建议
提前预订：无论是机票还是酒店，提前预订通常能节省不少费用。
选择经济型住宿：中档酒店每晚400元至800元，经济型酒店或民宿可以进一步降低费用。
合理安排行程：选择性地参观景点，避免不必要的门票开支。
注意交通：利用公共交通工具如公交，可以节约交通费用。
品尝当地美食：越南的美食非常丰富且价格相对便宜，可以尝试街头小吃和当地特色餐厅。
根据以上信息，如果计划进行自助游，预算在2000元至4000元之间；如果选择跟团游，预算在1200元至1500元之间。这些费用仅供参考，实际费用可能会因个人选择和具体情况有所调整。