当健身房倒闭时，消费者可以采取以下措施来维护自己的权益：
与健身房协商退款
会员可以首先尝试与健身房负责人或财务部门协商退款事宜。
提供会员卡、支付凭证等证据，证明自己的会员身份和支付金额。
如果健身房同意退款，双方可以达成一个合理的退款协议，并按照协议进行退款。
向消费者协会投诉
如果与健身房协商无果，会员可以向当地的消费者协会投诉。
消费者协会会调查会员的情况，并协助会员与健身房进行协商。
如果协商成功，双方可以达成一个合理的退款协议，并按照协议进行退款。
向法院提起诉讼
如果以上两种方法都无法解决问题，会员可以向法院提起诉讼。
在诉讼过程中，会员需要提供会员卡、支付凭证、健身房的财务报告等证据，以证明自己的会员身份和支付金额。
法院将会对证据进行审查，并做出相应的判决。如果判决结果有利于会员，会员可以按照判决结果追回相应的款项。
报警处理
如果健身房老板跑路，且涉及金额较大，可能构成诈骗罪，消费者可以向警方报案。
了解健身房的破产情况
会员需要了解健身房的破产情况，包括破产原因、破产程序等，以便更好地维护自己的权益。
使用法律依据
根据《中华人民共和国民法典》第五百六十三条和第五百七十七条，消费者可以解除合同并要求健身房承担违约责任。
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十三条，经营者以预收款方式提供商品或者服务的，应当按照约定提供；未按照约定提供的，应当按照消费者的要求履行约定或者退回预付款，并应当承担预付款的利息及合理费用。
其他维权手段
消费者可以向当地的市场监督部门投诉。
向当地媒体反映，请求媒体出面报道调解退款事宜。
如果涉及他人营业执照的违法经营者，消费者可以向其要求赔偿，也可以向营业执照的持有人要求赔偿。
通过以上措施，消费者可以积极维护自己的合法权益，尽可能减少损失。建议消费者在办卡之前，充分了解健身房的经营信息及口碑，避免因信息不透明而遭受损失。