住院伙食费的计算方式主要依据当地的规定和标准。通常情况下，住院伙食补助费是按照住院天数乘以伙食标准来计算的。伙食标准可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来确定。
四川省：
住院伙食补助费标准为50元/天。
北京市：
一般按照每人每天30元的标准，根据实际住院天数计算总额。
上海市：
为每天30元。
广东省：
为每天50元。
江苏省：
在本省行政区域内就医的工伤职工按每人每天30元标准计发，转本省行政区域以外就医的按每人每天40元标准计发。
广西：
2011年的标准为40元每人每天。
山东：
2024年标准为29.01元/天。
建议根据患者所在的具体地区和相关政策来确定住院伙食费的计算标准，以确保准确无误。