增值税和地税的缴纳方式如下：
增值税
一般纳税人：根据销项税减去进项税的差额来缴纳增值税。
小规模纳税人：通常按销售额的一定比例（如3%）缴纳增值税。
地税
地税征收的税种通常包括：个人所得税、城市维护建设税、房产税、城镇土地使用税、印花税、教育费附加、地方教育附加、各项基金费等。
地税中的附加税，如城市维护建设税、教育费附加和地方教育费附加，通常是根据增值税的一定比例来计算的。例如，城市维护建设税按增值税的一定比例（如7%或5%或1%），教育费附加和地方教育费附加通常按增值税的3%和2%缴纳，水利建设基金可能按增值税的1%缴纳。
申报和缴纳
纳税人可以通过电子税务局进行增值税及附加税的申报和缴纳。
一般纳税人和小规模纳税人都需要根据实际经营情况填写相应的申报表，并提交必要的附列资料。
纳税人应在规定的期限内完成税务申报，并在申报成功后通过电子税务局或银行进行缴款。
请注意，具体的税率和计算方法可能因地区和政策变动而有所不同，建议咨询当地税务局或专业税务顾问获取最新信息