伙食补助费的计算通常遵循以下步骤和原则：
确定标准：
伙食补助费通常参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准。
计算住院天数：
住院伙食补助费按照住院天数乘以伙食标准进行计算，住院天数以病历为准。
计算公式：
住院伙食补助费赔偿金额 = 国家机关一般工作人员出差伙食补助标准（元/天）× 住院天数。
特殊情况：
如果受害人确有必要到外地治疗且因客观原因不能住院，受害人本人及其陪护人员实际发生的住宿费和伙食费的合理部分也应予以赔偿。
地方差异：
不同地区可能有不同的伙食补助标准，具体数额需根据当地规定确定。
举例来说，如果某人在医院住院治疗工伤30天，按照山东省2024年的标准，工伤职工住院伙食补助费为29.01元/天，那么该工伤职工可获得的住院伙食补助费为29.01元/天 × 30天 = 870.3元。
请注意，以上信息仅供参考，具体数额和规定可能因地区和时间的不同而有所变化。建议咨询当地相关部门获取最新信息