离职后的社保处理方式主要有以下几种：
停止缴纳社保并办理减员手续
离职后，原用人单位将停止缴纳社保，并办理减员手续。
社保关系转移
如果劳动者找到新的用人单位，可以办理社保关系转移手续，由新单位续保。
如果劳动者选择灵活就业，社保关系可以转移至其户口所在地的人社局。
个人自行缴纳
劳动者可以自行缴纳医疗保险和养老保险，需携带身份证、户籍所在地证明及照片至社保经办机构办理。
自动离职后的处理
自动离职后，如果劳动者马上找到新单位，可以办理转移手续，由新单位续保。
如果暂时未找到工作单位，可以中断缴纳社保或以个人身份自行缴纳养老保险和医保。
法律依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条，用人单位应在解除或终止劳动合同时出具证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
注意事项
养老保险缴费年限是累计计算的，中断期间不记缴费年限，但重新缴费后，前后缴费年限合并计算。
医疗保险的中断可能会影响到后续的医保待遇。
如果劳动者自愿放弃社保，这是不合法的，因为用人单位有法定义务为劳动者缴纳社会保险费。
请根据您的具体情况选择合适的社保处理方式