豆制品生意目前看来具有相当不错的前景，主要基于以下几点：
市场需求增长：
随着人们对健康饮食的重视，豆制品因其营养丰富而受到追捧，市场需求量持续增长。
利润空间大：
豆制品的利润空间较大，尤其是通过现代化生产设备和规模化经营，可以降低原材料成本，提高利润率。
原料获取方便：
大豆作为原料，价格相对稳定且易于购买，有利于降低成本。
生产灵活：
豆制品生产不受季节和地域限制，可以在家加工，甚至通过自动化设备实现单人操作。
行业竞争格局：
虽然市场参与者众多，整体市场集中度较低，但通过品牌建设和渠道拓展，企业可以增强市场占有率。
产品多样化：
豆制品种类繁多，包括豆腐、豆浆、豆干等，满足不同消费者需求。
技术支持：
现代科技和工艺的发展使得豆制品生产更高效，同时保留传统风味。
政策支持：
随着国家对食品行业的监管和支持，豆制品行业有望获得更多的发展机遇。
综上所述，豆制品生意在满足消费者健康需求的同时，具备较大的盈利潜力，是一个值得考虑的创业或投资项目。