李子的生长和储存温度要求如下：
生长温度
李子对温度没有严格的要求，只要不低于十度就可以生长。
设施李子生长季各物候期的温度调控指标为：升温开始至初花期白天温度13℃~15℃，夜间3℃~5℃；花期白天温度调控到18℃~20℃，最高不能超过22℃，夜间6℃~8℃；果实生长期白天温度25℃~28℃，夜间温度10℃~12℃；果实着色期白天最高不超过30℃，夜间10℃~15℃。
储存温度
李子的保鲜要求温度适宜，存放温度在3℃至7℃之间为最佳，这样可以延缓李子的成熟与腐烂速度。
冷库贮藏温度为0-1℃，温度90%左右，李子在-1℃下贮藏45-60天会出现低温引起的褐变，应注意避开这个温度。
将新鲜李子放在冰箱里，温度保持在4-7℃之间，可以使它们保持新鲜状态长达一周左右。
建议
生长期间：保持温度在10℃以上，有利于李子的生长和开花结果。
储存期间：如果需要延长保存时间，建议将李子放在冰箱中，控制温度在3℃至7℃之间，或者使用冷库在0℃至1℃下储存，并注意避免低温引起的褐变。