韩国料理，通常被称为“韩食”或“韩式料理”，是源自韩国的一种传统饮食文化。它以新鲜、健康和美味为特点，强调食材的自然搭配和烹饪技巧，追求食物的原味和营养。
口味：
韩国料理以辣味著称，同时兼具中国菜的肉味丰美和日本料理的鱼鲜多汁。
食材：
传统上，韩国料理使用肉类、海鲜和蔬菜，现代料理则可能包含更多接近西方的食材，如芝士、油炸食品等。
烹饪方法：
韩国料理常用的烹饪方法包括煮、烤、生吃和凉拌。
色彩和味道：
韩国料理追求“五色五味”，即食物的颜色包括红、绿、黄、白、黑，味道则包括咸、辣、甜、酸、苦。
健康理念：
韩国料理鼓励摄入多种颜色的食物，以获取全面的营养，且少油、无味精，注重食物的营养价值。
料理种类：
包括烤肉、汤、火锅、蔬菜料理等多种菜式，其中泡菜、海鲜酱、石锅拌饭等都是极具代表性的韩国美食。
韩国料理因其独特的风味和丰富的文化内涵，在全球范围内拥有众多的追随者和粉丝