养殖牛的国家补助标准因地区、政策以及养殖规模的不同而有所差异。以下是一些常见的养牛补贴标准：
个体养殖户补贴
养殖规模在30头以上，每头牛补贴50元；
养殖规模在50头以上，每头牛补贴100元；
养殖规模在100头以上，每头牛补贴200元。
奶牛养殖补贴
300-499头规模补贴80万；
500头-999头规模补贴130万；
1000头以上规模补贴170万。
肉牛养殖补贴
100-299头规模补贴30万；
300头以上规模补贴50万。
基础母牛产能补贴
对具备繁殖能力的成年母牛，自繁自养的养殖户可获取1000-2500元的补贴。
养牛场建设补贴
小型养牛场每年补贴5-20万；
中大型每年补贴20-50万元；
大型每年补贴30-80万元。
草场补贴
集中连片种植优质饲草，政府给予补贴，标准约为每年300元/亩。
保种补贴
为保护地方特色牛种设立的专项补贴。
种牛引种及冻精补贴
种牛引种最高补贴3000元；
冻精补贴一般每剂5-20元左右。
贫困户购牛补贴
对贫困地区的养殖户，购牛补贴金额一般在每头1000到5000元左右。
请注意，以上信息可能随政策更新而变化，具体补贴金额和条件请以当地畜牧局或农业部门发布的最新政策为准。您还需要确保在申请补贴前，已经取得了相应的种畜禽生产经营许可证，并符合当地关于畜禽养殖污染防治的相关要求。