在《GTA5》中，飞机的操作方法如下：
进入飞机：
靠近飞机后按`F`键进入飞机。
滑行道上：
使用`S`键将飞机退到滑行道上，转弯时按`A`或`D`键。
起飞：
在跑道上，按住`W`键加速，滑行一段距离后按小键盘`5`键起飞。
飞行：
起飞后，按`G`键收起起落架，然后控制飞机飞往目的地。空中转弯可以使用`A`和`D`键，或小键盘`4`和`6`键。
降落：
到达目的地上空后，松开`W`键，再按小键盘`8`键控制飞机下降，并按下`G`键放下起落架。
飞机操作：
使用键盘上的`WASD`键控制飞机的前后左右移动，`空格`键提升飞行高度，`Shift`键降低飞行高度。
视角控制：
使用`R`键从不同角度观察飞机飞行姿态，有助于调整飞行姿态。
请根据这些步骤和技巧进行飞机操作。