当前养殖肉驴的市场情况可以概述如下：
市场需求稳定增长
驴肉因其独特的营养价值和风味，市场需求逐年上升。
驴肉不仅在国内有需求，在国际市场上也有一定的需求。
驴肉被视为绿色、健康的食品，在消费者对食品安全日益关注的背景下，具有较大的市场潜力。
养殖成本与效益
肉驴的养殖成本相对较低，且适应能力强，耐粗饲、抗病力较强。
驴肉及驴皮、驴骨等产品具有较好的市场价值和附加的运营价值。
驴肉养殖的经济效益较好，养殖一头肉驴的年利润在1000元以上。
政策支持
政府对肉驴养殖有一定的扶持力度，提供政策扶持和资金支持。
产品多样化
驴肉可以加工成罐头、酱等产品，增加了其市场吸引力。
驴皮和驴骨在中药业和轻工业中有广泛应用，市场需求量大。
养殖风险
尽管肉驴养殖具有较好的发展前景，但也存在一定的风险，如生长速度慢、饲养周期长、成本较高等。
投资者需要做好市场调查和风险评估，以降低养殖风险。
市场趋势
近年来，驴肉市场价格稳步上涨，销售情况良好。
驴肉价格通常高于猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉，具有较高的市场竞争力。
综上所述，养殖肉驴的市场前景整体看好，但投资者在进入市场前应充分考虑市场需求、养殖成本、政策环境及潜在风险，做好充分的准备工作。