石材六面防护的判定可以通过以下方法：
泼水实验
在石材表面进行泼水实验，如果水珠能够瞬间滚落而不渗透到石材内部，说明防护剂已经起到作用。
观察水滴状态
在石材的正面、背面和四个侧面滴水，如果水滴不会渗透进去，而是在表面形成水珠，这表明六面防护已经做好。
检查防护剂的覆盖情况
确保石材的六个面都均匀涂抹了防护剂，特别是与粘接剂接触的面，需要涂抹界面剂以增加粘接力和粗糙度。
干燥时间
涂抹防护剂后，需要等待足够的时间（通常为24小时）让防护剂完全干燥，再进行下一步的测试和评估。
环境适应性
根据石材的使用环境，选择合适的防护剂类型。例如，在餐厅等潮湿环境中，需要特别注意防油措施。
定期检查
六面防护不是一次性的工作，需要定期检查和维护，以确保防护效果持久。
通过以上方法，可以有效地判定石材六面防护是否达到预期效果，从而保护石材免受水、油、污染物等损害。