小麦是一种多功能的谷物，可以通过多种方式食用，以下是一些常见的食用方法：
煮粥 ：将小麦洗净后煮粥，可以养心安神、除烦止渴，适合失眠、心悸等症状。煮饭：
小麦可以和大米一起煮饭，增加食欲，补充营养。
炒面：
小麦与面粉一起炒制，保留营养成分，增加食欲。
做面饼：
小麦粉可制作成面饼，既增加食欲又补充营养。
面包：
小麦磨成粉可制作面包，是许多人的主食之一。
发酵食品：
小麦可发酵制成啤酒、酒精、伏特加等饮品。
外用：
小麦炒黑研末可调敷，用于治疗痈肿、外伤及烫伤。
特殊食谱
小麦大枣粥：
小麦、大枣和糯米煮成的粥，有养胃健脾、去皱美容的功效。
黑豆小麦莲枣汤：小麦、黑豆、莲子和黑枣煮成的汤，有养肤功效。
小麦的食用方法多样，可以根据个人口味和需求进行选择和调整。需要注意的是，小麦中含有的麸质可能会导致某些人产生过敏反应，因此麸质过敏者应避免食用小麦及其制品