总烃（Total Hydrocarbons，简称THC）指的是排放气体中所有碳氢化合物的总量。这些化合物通常包括从C1到C8的可挥发性烃类，并且对环境空气造成污染的主要是常温下为气态及常温下为液态但具有较大挥发性的烃类。总烃中的非甲烷总烃（NMHC）部分，特指除甲烷以外的碳氢化合物，主要是C2至C8的烃类。
在环境监测中，总烃的浓度是衡量大气污染的重要指标之一，因为它们可以形成光化学烟雾，对人体健康和环境产生危害。中国的大气污染物综合排放标准中明确规定了非甲烷烃的最高允许排放浓度、最高允许排放速率和无组织排放限值。