SUS304是一种 18-8系的奥氏体不锈钢，也被称为304不锈钢。它通常含有18%的铬和8%的镍，以及少量的碳、锰、硅、磷、硫等元素。这种材料具有较好的耐腐蚀性、耐热性、强度和塑性，尤其在酸、碱、盐等化学介质中表现出良好的稳定性。因此，SUS304被广泛应用于制造各种工业设备、家用电器、厨具及建筑装饰等领域。
此外，SUS304在低温、室温及高温下均有较高的塑性和韧性，以及较好的冷作成型和焊接性。然而，它也存在一些局限性，例如室温下的强度较低，晶间腐蚀及应力腐蚀倾向较大，切削加工性较差。为了改善这些性能，可以采用热处理方法，如固熔1010~1150℃快冷。
在食品级应用中，SUS304不锈钢材质可以提高蒸谷米的品质。此外，SUS304不锈钢薄板在冷加工后，微观上滑移面及晶界上将产生大量位错，导致点阵畸变，从而增加金属的变形抗力和强度，但会降低塑性指标。因此，在冲压成形过程中，通常需要进行工序间的软化退火，以消除残余应力，降低硬度，恢复材料的塑性。
总的来说，SUS304是一种高性能的耐腐蚀材料，具有广泛的应用前景。