清洗毛肚的步骤如下：
初步清洗
将毛肚从包装中取出，用清水冲洗表面，去除表面的杂质和血水。
浸泡去腥
将毛肚放入大盆中，加入足够的水，可以加入少许白醋或料酒，浸泡30分钟至1小时，帮助去除腥味。
刮洗表面
使用刀背或硬刷轻轻刮去毛肚表面的黏液和杂质。
内部清洗
将毛肚翻过来，用手指或小刷子清洗内部，特别是皱褶处，确保没有残留物。
再次清洗
将毛肚反复冲洗，直到水变清，确保表面干净。
切割处理 （如果需要）：根据需要，将毛肚切成适当大小的块状或条状。
烹饪准备
将清洗干净的毛肚沥干水分，准备进行烹饪。
其他方法（可选）：
可以使用粗盐和面粉的混合物进行搓洗，或者利用家里的食醋进行搓洗，以去除异味。
如果毛肚上有黑膜，可以用水泡一天后，将毛肚上的杂物抖尽，再用水反复清洗。
对于有异味的毛肚，可以加入苏打粉后揉搓，并用水冲洗干净，再用水泡30分钟，然后在开水中焯一下。
以上步骤可以帮助您清洗毛肚，去除杂质和异味。