溶出介质，也称为溶媒，是用来模拟人体内环境（如胃液和肠液）的液体，用于药物或其他物质的溶出测试。常用的溶出介质包括纯水、盐酸溶液、醋酸盐溶液和磷酸盐溶液，有时根据实验需求，还可以在介质中添加药典规定的表面活性剂。
溶出介质的选择取决于被测试物质的性质以及所需的测试条件。不同的溶出介质可以影响溶出速度，例如Noyes—Whitney方程描述溶出速度与溶出介质体积的关系，指出溶出速度与溶出介质体积成反比。这意味着在较小的溶出介质体积中，溶出速度会较慢，反之亦然。
需要注意的是，虽然存在不同的表述，但通常溶出速度与溶出介质体积的关系是相反的，即溶出介质体积越大，单位时间内溶质的浓度变化越小，溶出速度也就越慢。