石材挖方坑的方法主要包括以下几种：
钻孔爆破松动
使用钻孔设备在石材上钻孔，然后装药并进行爆破，使石材松动，便于后续的挖掘工作。这种方法适用于各种硬度的岩石，包括弱风化岩和硬岩。
挖掘机或装载机配合自卸汽车出渣
在爆破后，使用挖掘机或装载机将松动后的石材挖出，并通过自卸汽车将石材运走。这种方法适用于各种规模的石方工程，特别是在需要大量土方运输的情况下。
冲击钻打孔
使用冲击钻在石材上打孔，适用于孔径较小的地方。打孔时要注意位置和力度，避免损坏钻头。
钻玻璃的空心钻
使用空心钻在石材上打孔，同样适用于孔径较小的地方。钻时要用力均匀并加水冷却，以防钻头烧坏。
硬质合金钻头
使用硬质合金钻头在石材上打孔，也适用于孔径较小的地方。打孔时要注意位置和力度，避免损坏钻头。
梯段松动操作爆破结合光面爆破
对于弱风化岩和硬岩，可以采用这种方法，通过梯段分层松动爆破和光面爆破相结合，配合挖掘机进行开挖。在开挖过程中，需要不断修正爆破方案，提高爆破效果。
预裂爆破
在开挖前进行预裂爆破，以减少爆破对边坡的破坏，确保边坡的稳定性和安全性。这种方法适用于高边坡石方开挖。
静态法开挖
对于软石，可以采用静态法开挖，使用挖掘机或破碎锤进行开挖，开挖出的大体积石块再用破碎锤破碎，便于回填和运输。
分层分幅开挖
将开挖面分成若干个部分，逐层逐段进行开挖，每下挖2-3米，及时刷坡，清除危石、松石和挂碴。这种方法适用于各种石质条件，特别是边坡较陡的情况。
高边坡石方开挖
确定开挖范围和深度，清理表层杂物，进行预留挖孔，分段开挖，并在开挖完成后进行清理、支撑结构的拆除、填充和压实。这种方法适用于高边坡石方工程，确保施工质量和安全性。
在选择具体的施工方法时，需要根据石质条件、开挖深度、施工设备等因素进行综合考虑，以确保施工的安全和效率。同时，施工过程中要注意安全，遵守相关操作规程，防止发生意外事故。