清洗竹荪的方法如下:
清水浸泡
将竹荪放入盆中,加入适量清水,水量要完全覆盖竹荪。
浸泡约20分钟,期间用手轻轻搓揉以清洗表面。
取出竹荪,用清水冲洗干净,重复此步骤直至水清澈。
温水清洗
准备半盆温水,温度控制在40°C左右。
将竹荪放入温水中浸泡10分钟。
清洗后,用清水冲洗干净。
淡盐水浸泡
准备一碗清水,加入少量食盐,搅拌均匀。
将干竹荪放入淡盐水中浸泡10分钟。
清洗后,去除菌盖头,并清理花冠部分。
去除根部
去除竹荪根部泥土,切除根部粗老部分,保持切口圆滑。
使用工具辅助
对于难以清洗的缝隙,可以使用牙刷或其他工具轻轻刷洗。
吸水纸吸干
清洗干净的竹荪放在吸水纸上,轻轻按压以吸干水分。
清洗完毕后,竹荪可以用来炖汤或其他烹饪方式。