粳米是一种常见的谷物，可以通过多种方法制作成美味的食品。以下是一些粳米的烹饪方法：
枸杞粳米粥
主料：粳米100克，枸杞子20克
辅料：菟丝子20克，白砂糖15克
做法：
1. 粳米提前浸泡半小时，沥干水分。
2. 枸杞用温水泡至回软。
3. 菟丝子洗净后捣碎，加水煮，煮滚后去渣取汁备用。
4. 将枸杞、粳米加入菟丝子汁中，先用旺火煮沸，再改用小火熬煮，煮至粳米熟软，加入白糖调味，稍煮片刻即成。
香韭粳米粥
材料：鲜韭菜80克，粳米100克，水1200克
调味料：盐8克
做法：
1. 鲜韭菜洗净切细，粳米洗净。
2. 净锅上火，放入清水、粳米，大火烧开转小火煮40分钟。
3. 下入韭菜炖1分钟调味即成。
海带粳米粥
主料：海带（鲜）50克，粳米150克
辅料：绿豆50克，赤砂糖5克
做法：
1. 海带洗净，切成丝，备用。
2. 绿豆、粳米淘洗干净，备用。
3. 锅中加水适量，放入粳米、绿豆，先用旺火烧开，再改用小火熬粥。
4. 粳米熬烂时，把海带丝撒入锅内，再煮片刻。
5. 将红糖加入锅中搅匀，即可食用。
红豆粳米粥
材料：红粳米150克，大米50克，红枣10粒，清水适量，红糖少许
做法：
1. 米类淘洗干净放入锅中，红枣洗净放入，加入清水至刻度。
2. 选用粥功能，按开始工作，时间到，打开盖子，熬好的粥，盛入碗中添加少许的红糖即可。
百合粳米粥
材料：粳米50克，薏米50克，百合50克，枸杞10粒，红枣3个，水适量
做法：
1. 砂锅内放入足量的清水，大火烧开。
2. 粳米用清水冲洗一遍放入开水锅中，薏仁用清水提前浸泡至发胀，泡好的薏仁放入锅中，再放入红枣和枸杞。
3. 用勺子将食材朝一个方向搅拌几次，大火烧煮，煮到锅里的水烧开，有浮沫飘起时用勺子把浮沫撇去，转中小火熬煮。
4. 煮到锅里的米粒开花，新鲜百合用清水洗净表面的泥污，用手掰开并撕去百合表面带有的杂色物质，处理好的百合放入砂锅中，继续中小火煮5分钟左右至百合熟即可。
鸭子肉粥
材料：鸭肉 250g，粳米100g
辅料：清水适量，盐适量，黄酒适量，葱花适量，鸡精少许
做法：
1. 鸭肉洗干净，切成小块，用盐、黄酒腌制1小时。
2. 粳米淘洗干净，鸭子凉水入锅，一次性倒入足量水，避免期间加入水。
3. 水烧开后撇去浮沫，盖上盖子煮10分钟，再放入粳米一起煮。
4. 煮到肉熟烂，米粘稠后，放入鸡精和葱花调味。
排骨焖饭
材料：排骨适量，土豆适量，豌豆适量，玉米适量，粳米适量，姜适量
辅料：盐适量，生抽适量，料酒适量
做法：
1. 排骨用水浸泡，去血水，用盐、姜片、生抽、料酒腌制1小时。
2. 土豆去皮切块，豌豆和玉米粒洗净。
3. 粳米淘洗干净，所有食材放入电饭煲。
4. 倒入适量盐、生抽和水搅拌均匀，按下电饭煲煮饭键。
芹菜粥
材料：芹菜100克，粳米50克，盐、味精适量
做法：
1. 芹菜连根洗净、切段，粳