芝士融化可以通过以下几种方法：
微波炉加热
将芝士切成小块或碎末。
将芝士放入微波炉安全的容器中。
微波炉加热，通常需要1-2分钟，具体时间取决于微波炉的功率和芝士的量。
注意不要加热过度，否则芝士会变硬。
隔水加热
将芝士切成小块或碎末。
将芝士放入耐热的容器中。
将容器放入装有适量水的锅中。
水开后，用小火隔水加热，注意水温不要超过60°C，以免破坏芝士的味道和质地。
用打蛋器轻轻搅拌，帮助芝士融化。
在锅里加热
在锅中加入适量黄油，加热至黄油融化。
将芝士加入锅中，用小火加热，注意不要过热，以免烧焦。
用打蛋器或搅拌器搅拌，帮助芝士融化。
融化后，迅速关火，并小心地将芝士舀出。
以上方法都可以根据个人喜好和实际情况进行调整。记得在融化芝士的过程中，要时刻注意温度，避免过度加热导致口感变差