石材变形的校正方法有以下几种：
重新打磨：
如果石材变形不严重，可以通过重新打磨来磨平表面，恢复其平整度。
更换石材：
如果变形严重，可能需要更换新的石材。
室内存放：
避免将石材暴露在太阳光下或雨水中，以减少因日晒雨淋导致的变形。
垂直放置：
将易变形的石材大板垂直放置，并用木架包装，确保包装紧密，以减少压力和变形。
控制尺寸：
在图纸设计时，尽量将石材的规格尺寸设计得小一些，避免因尺寸过大导致纵横比相差大而出现严重变形。
控制锯切速度：
在锯切大板时，应选择合适的速度，避免因设备运行速度过快导致平整度差。
建议根据具体情况选择合适的校正方法，以确保石材的平整度和美观度。