杀活龙虾的步骤如下：
盐水养半小时 ：将小龙虾放入清水中，加入适量盐和醋，搅拌均匀，静置15分钟左右，让小龙虾排出体内有害物质。清洗：
用清水反复冲洗小龙虾，确保干净。
剪除虾钳：
带上手套，用剪刀或钳子将小龙虾的左右大螯剪去。
杀死龙虾
饮用水杀法：
将清洗好的小龙虾放入清水中，加入适量盐和醋，搅拌均匀，静置15分钟左右，让小龙虾排出体内有害物质。
直接沸水烫：将小龙虾放入沸水中烫熟，待颜色变红后再煮1-2分钟，然后取出放入冷水中浸泡。
斩首杀法：将小龙虾的头部用刀斩下，然后将身体放入沸水中烫熟，待颜色变红后再煮1-2分钟。
去虾线：
沿着虾肚皮中间剪开一点，掏出虾线。
清理头部：
取来手套或者两条毛巾分别护住双手，然后左手按住龙虾头，右手按住龙虾尾，将龙虾拿起，左右手同时反方向用力扭转并拉动，分离虾头和虾尾。
剥壳：
将龙虾翻过来，小心剥开龙虾的壳，然后清洗龙虾。
去腮和内脏：
将小龙虾的腮和内脏部分去除干净。
清洗：
用清水冲洗干净小龙虾。
以上步骤完成后，小龙虾就可以用于烹饪了。请根据个人喜好和烹饪方法调整具体步骤