熟肘子可以通过不同的加工方法变得更加美味，以下是一些推荐的加工方法：
卤制肘子
1. 准备香料，如八角、生姜、花椒等，或者购买香料包。
2. 将香料包放入水中煮沸。
3. 将煮好的香料水加入肘子，小火慢炖。
4. 最后大火收汁，使肘子充分吸收香料味道。
椒盐肘子
1. 将熟肘子晾干。
2. 锅中加油，将肘子放入油中煎至两面焦黄。
3. 撒上细盐和孜然粉，让香料均匀覆盖肘子。
酱油肘子
1. 熟肘子切片，厚度约0.5厘米。
2. 摆放好肘子，并在其上撒上葱姜末。
3. 浇上酱油、老抽提色，并加入胡椒粉、盐、味精、荤油、十三香调味。
4. 烧油浇在葱上，然后上锅蒸一个小时，蒸完后搅拌即可。
酱肘子
1. 熟肘子切片，厚度约2-3毫米。
2. 锅中加油，小火慢慢翻炒肘子，逼出多余油脂。
3. 加入海鲜酱油继续翻炒至上色。
4. 加入大葱段、白糖、陈醋和大蒜末，继续翻炒至入味。
葱烧肘子
1. 熟肘子切片，厚度约0.5厘米。
2. 锅中加油，放入大葱段炒香。
3. 倒入少量酱油炒匀。
4. 加入米酒、生抽和熟肘子肉，继续翻炒至入味。
以上方法可以根据个人口味进行调整，添加不同的调料和辅料，创造出独特的风味。您还可以尝试其他烹饪方法，比如红烧、炖汤等，来进一步丰富肘子的口感和风味