蛋挞的保存时间取决于保存方法和条件。以下是一些常见的保存方法和相应的保质期：
室温保存
蛋挞在室温下可以保存1-2天。
建议尽快食用，因为室温下细菌繁殖较快，特别是夏天。
冷藏保存
蛋挞放入冰箱冷藏可以保存3-4天。
冷藏前最好将蛋挞放入烤箱稍微加热，使外皮重新变得酥脆。
冷冻保存
蛋挞冷冻保存可以延长至一个月左右。
需要将蛋挞放入密封袋或保鲜盒中，尽量排出空气。
生蛋挞的保存
蛋挞皮在冷藏条件下可以保存1个星期，在结冰室可以保存3-4个月。
蛋挞液在冰箱最冷底层最多保存3天。
熟蛋挞的保存
用保鲜膜包好放冰箱里，可以保存三四天。
请注意，这些时间仅供参考，实际保存时间可能因蛋挞的具体制作方法和原料新鲜度而异。建议在食用前检查蛋挞的状态，确保没有变质