蛋清打发后通常不会变熟，因为打发过程是将空气混入蛋清中，形成泡沫状结构，而不是通过加热。如果你希望蛋清打发后的产品具有熟化的口感，可以尝试以下方法：
微波炉加热
将打发的蛋清放入微波炉中，用中高火加热大约5分钟，注意不要加热过度，否则蛋清会凝固。
热水浴
将装有打发的蛋清的容器放入热水中，保持水温在60°C左右，加热约20分钟，让蛋清慢慢熟化。
蒸制
将打发的蛋清放在蒸笼上，用小火蒸15-20分钟，注意不要蒸汽直接接触到蛋清，防止蛋清过于干燥。
请记住，这些方法会让蛋清打发后的产品具有更加浓郁的香味和更加绵密的口感，但不会改变其基本性质。