李氏菌，又称为 李斯特菌或单核球增多性李斯特菌（Listeria monocytogenes），是一种革兰氏阳性菌，兼性厌氧性细菌。它广泛分布于人类周围的环境中，包括食物、土壤以及宠物粪便等地方。人类感染该细菌主要通过食物经口感染，如肉类、乳制品等中存在该细菌。
李斯特菌的特点包括：
生命力顽强：
在5-45℃的环境中都可以存活，并且在60-70℃经过5-20分钟才能够被灭活。
耐高盐：
在0~45℃都能生存，在0~4℃的冷藏环境里也能够存活，在零下20℃的冷冻室里甚至还能存活1年。
食源性病原体：
李斯特菌是最致命的食源性病原体之一，主要通过食物传播，若感染严重可引起血液和脑组织感染。
广泛分布：
在自然界广泛分布，能够感染多种动物和人类。
预防李斯特菌感染的方法包括：
食品处理：
生熟分开、保持清洁、烧熟煮透、安全温度、安全原料。
个人卫生：
勤洗手，特别是在处理食物和进食前后。
避免交叉污染：
确保不同食物的储存和处理区域分开，避免生食与熟食接触。
李斯特菌病（也称为利斯特菌病，李氏杆菌或利斯特氏杆菌）是一种因为吃了李斯特菌污染的食物而患上的严重传染病。孕妇尤其容易感染李斯特菌病，从而给胎儿带来严重伤害。
建议：
公众应提高对李斯特菌的认识，加强食品卫生意识，以减少感染的风险。
医疗机构和食品监管部门应加强对李斯特菌的监测和预防措施的落实，保障公众健康。