城管执法打人是一种严重的违法行为，涉及到的法律责任包括民事赔偿责任、行政责任和刑事责任。以下是具体的处理方式：
报警
对于正在发生的城管打人事件，受害者应立即拨打110报警，由民警制止不法行为并进行调查取证。
民事责任
城管打人事件一旦成立，城管执法人员需要承担民事赔偿责任，向受害者支付相应的赔偿费用，包括但不限于医疗费用、误工费、精神损害抚慰金等。
行政责任
城管所在单位和相关主管部门应根据内部管理规定对涉事城管人员进行纪律处分，可能包括谈话提醒、批评教育、责令检查、诫勉、组织调整、处分等。
刑事责任
如果城管执法人员在执法过程中导致受害者遭受轻伤以上的伤害，或者存在故意伤害他人的行为，将可能构成刑事犯罪，需要依法追究刑事责任。依据《刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；情节较重的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
投诉与举报
受害者可以向城管部门或其上级主管部门投诉，也可以向纪检监察部门举报，要求对涉事人员进行调查和处理。
法律途径
受害者可以通过法律途径维护自己的权益，包括提起行政诉讼，要求对城管的违法行为进行司法审查。
综上所述，城管执法打人事件的处理需要综合运用法律、行政和社会监督等多种手段，确保公正、公平地维护受害者的合法权益，并追究相关责任人的法律责任。