微量元素在人体中发挥着多种重要作用，具体包括：
协助普通元素的输送：
例如，铁是血红蛋白的一个重要组成部分，血红蛋白负责将氧输送到全身各个细胞。
作为酶的活性不可缺少的因子：
有些微量元素是酶的激活剂，如锌离子能激活肠磷酸酶及肝、肾过氧化氢酶，这些都是胰岛素合成所必需的。
参与激素的作用：
某些微量元素是激素或维生素的成分和重要的活性部分，如甲状腺激素中的碘和维生素B12中的钴。
影响核酸代谢：
微量元素如铁、锌、铜等对核酸代谢有重要影响，特别是在儿童的生长发育期，这些元素对骨骼生长和性发育至关重要。
调节体液渗透压和酸碱平衡：
微量元素在体液内与钾、钠、钙、镁等离子协同作用，调节渗透压和体液酸碱度，维持生理功能正常进行。
防癌、抗癌作用：
某些微量元素如铁、硒、镁、锌、碘等对某些癌症有拮抗作用。
促进干细胞再生：
微量元素能促进干细胞再生，促进神经系统信息传递的递质——乙酰胆碱的合成，减缓记忆力衰退，预防或延缓老年痴呆的发生。
增加血红蛋白细胞的功能：
活性细胞能量素能增加体内毒素的排泄，为皮肤提供充分的水分和氧气，使皮肤变得高华柔润，同时营养大脑神经细胞，改善神经紧张引起的症状。
综上所述，微量元素在人体中起着至关重要的作用，涉及酶活性、激素合成、核酸代谢、体液平衡、防癌抗癌等多个方面。如果怀疑自己或家人存在微量元素缺乏的情况，建议到医院的相关科室进行检查和咨询。通常情况下，儿童可以挂儿科，成人可以挂营养科、消化内科或普通内科。