鲶鱼煮熟的所需时间主要 取决于鱼的大小和烹饪方法。以下是一些具体的建议：
煮约十分钟
鲶鱼易煮熟，一般煮约十分钟即可。
如果将鲶鱼切成薄片，放进火锅中煮个十分钟左右就可以食用。
炖煮30分钟至1小时
熬鲶鱼一般需要炖煮30分钟至1小时左右，时间可以根据个人口感和鱼的大小来调整。
炖的时间太长可能导致鱼肉过烂，而炖的时间太短则可能导致鱼肉不够熟。
根据鱼的大小和炖煮方法调整时间
通常情况下，鲶鱼炖的时间为1-2个小时。具体的炖制时间取决于鱼的大小和炖的方式。
较大的鲶鱼需要更长时间来炖煮，而用慢炖锅或者砂锅来炖煮鲶鱼通常需要更长时间。
观察鱼的肉质
在炖煮过程中，可以通过观察鱼的肉质来判断是否已经熟透。当鱼肉变得熟软，容易剥离鱼骨时，就可以判断炖鱼已经完成了。
建议
选择合适的烹饪方法：如果追求快速煮熟，可以选择煮或煎的方法；如果喜欢慢炖的口感，可以选择炖的方法。
观察鱼的状态：在烹饪过程中，定期观察鲶鱼的状态，确保鱼肉熟透且保持口感。
调整时间：根据鲶鱼的大小和个人口味，适当调整烹饪时间，以达到最佳口感。
希望这些建议能帮助您更好地烹饪鲶鱼。